週四 (11/18) 筆者照慣例看了一下收盤價格，赫然發現有支漲了76.79% 的股票，沒錯，是IPO。
Sweetgreen Inc. 可能是沙拉連鎖店中最著名的一家，這家總部位於洛杉磯的公司籌集了 3.64 億美元，其中 1300 萬股以每股 28 美元的價格出售，此前它以 23 至 25 美元的價格發行了 1250 萬股。這使其估值接近 30 億美元。該股票在紐約證券交易所以 SG 為股票交易代碼，在週四開始交易後不久就上漲了 100% 以上，高達 56.20 美元。收盤價落在49.5美元。
千禧世代的上班族被 Sweetgreen 的健康食品、易於訂購和環保的使命所吸引（該公司與全美 200 多家國內農民和生產商合作）。網球明星大阪直美在 5 月成為 Sweetgreen 的大使，理由是她喜歡它的營養餐。
公司表現如何？
Sweetgreen Inc. 由三名Georgetown畢業生於 2007 年創立，深受高密度商業區白領的喜愛，尤其是那些科技和金融公司所在地。它在 13 個州經營著大約 140 家餐廳，並在 1 月份由 Durable Capital Partners 領投的一輪融資中獲得了 17.8 億美元的估值。
該公司仍然沒有盈利，但情況正在改善。在截至 9 月 26 日的 39 週期間淨虧損 8700 萬美元，收入為 2.43 億美元。相比之下，上一年的收入為 1.61 億美元，虧損 1 億美元。Sweetgreen 在 2021 財年公佈收入增長。
其一些最大的投資者包括富達投資、T. Rowe Price、D1 Capital Partners、Anchorage Capital Group 和 Lone Pine Capital 的附屬公司。高盛集團和摩根大通領頭此次 IPO。
可購入的條件…
辦公室重新開放會推動需求。 Sweetgreen主要集中在紐約市和洛杉磯等城市中心，這些地區的員工越來越多地重返辦公室。根據Google的流動性數據，工作場所活動度仍遠低於大流行前的水準，但穩定上升中。最近的一項調查發現，三分之一的紐約公司正在提供獎勵措施—比如免費餐、交通津貼或兒童托育服務—以吸引員工回來。根據彭博資訊的數據，由於 Sweetgreen 約 33% 的收入來自紐約都會區，這可能意味著銷售額的增長。
持續往郊區擴張新店。在COVID之前，該公司就在努力在市中心以外開設更多分店。在其 IPO 文件中表示，郊區銷售有助於抵消 2020 財年城市業務下滑的影響。 「從歷史上看，該公司在避免因填補市場而蠶食商店銷售額方面做得很好，」彭博情報高級餐廳分析師邁克爾海倫在一份報告中寫道。 「通過增加免下車和僅限取貨地點來實現餐廳業態的多樣化，也有助於業績增長。」
消費者的荷包穩固。隨著美國家庭在COVID期間積累了超過 2 萬億美元的超額儲蓄，許多家庭已準備好消費。10月份消費者信心四個月來首次上升，美國銀行的數據顯示，信用卡支出較 2019 年增長了約 20%。這對 Sweetgreen 等嚴重依賴可自由支配購買的企業來說是一個積極信號。
該避開的理由…
需求依舊不足。越來越多人寧可在家辦公而不回辦公室，中午外出午餐的次數可能會減少。此外，COVID仍在全美肆虐，並可能在冬季惡化，導致更多人留在家裡。
公司可能無法盈利。儘管許多公司上市時仍會出現虧損，但 Sweetgreen 自 2007 年以來一直運營至今仍未實現盈利的事實可能會引起一些人的注意。該公司在其文件中表示，隨著開設更多餐廳和投資新技術，預計運營體驗將「顯著增加」。隨著房價節節高升，這使得在理想的郊區位置為新分店購買房產或建築物的成本更高。投資研究公司 New Constructs 的首席執行官大衛·特雷納 (David Trainer) 將該公司比作 Shake Shack–另一家面臨激烈競爭的無利可圖連鎖店。(但他們家的漢堡真的很好吃) 「Sweetgreen 的盈利之路更加狹窄，因為其更加利基市場和成本高昂的商業模式」
勞動力短缺。全球各地的公司現在都難以找到員工，Sweetgreen 也不例外。該連鎖店在其 IPO 文件中表示，讓員工提交 Covid-19 疫苗接種證明面臨「重大挑戰」。考慮到它的主要樞紐是紐約市、洛杉磯、波士頓和華盛頓特區，這可能是一個問題，這些地區都有某種與室內用餐相關的疫苗規定。此外，與同行相比，該公司歷來經歷了高離職率。
雖然筆者不屬於千禧世代，但近期也開始注重養生、健康飲食，不得不說這照片上的沙拉看起來還真的是不錯，各位覺得如何呢？
